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葡萄酒文化

喝葡萄酒时应该倒多少,倒多少合适?

时间: 2020-06-04 10:21 浏览次数:
葡萄酒的倒酒量究竟有没有一个标准呢?这个问题在饭店点酒的情况下就看起来颇为重要。实际上,无论是赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒、波特酒(Port)還是冰酒(IceWine)都是有标准

葡萄酒的倒酒量究竟有没有一个标准呢?这个问题在饭店点酒的情况下就看起来颇为重要。实际上,无论是赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒、波特酒(Port)還是冰酒(IceWine)都是有标准的倒酒量,下边就要我们一起来了解一下吧!

1.红/白葡萄酒

倒酒量是多少才算标准?

针对红葡萄酒和白葡萄酒而言,5-6蛊司(148-177ml)是能够接纳的标准倒酒量,那样的话一瓶750ml的葡萄酒能够倒4-5杯。必须留意的是,因为杯型的不一样,即便一样的量看上去也会出现区别。此外餐饮服务员的分辨也会使倒酒量出現起伏,假如你碰到一个大气的服务生,他会让你多倒一点,但这非常少见。最好是的方式是自身买瓶酒在家里训练一下倒酒,便会对标准量有一个定义了。

2.雪莉酒

产于意大利安达卢西亚地域的加强型葡萄酒——雪莉酒有多种多样风格,但综上所述,雪利酒比静止不动葡萄酒口味更强悍、酒精含量高些(15-20%)。因而它的倒酒量要少一点,一般为3蛊司。雪莉酒一般应用一种称为“copita”的郁金香花型小玻璃茶杯,但是相近样子的白葡萄酒杯一样可用。

3.波特酒

另一款来源于西班牙的加厚型葡萄酒——波特酒设计风格多种多样,分成宝石红波特、茶褐色波特和迟装罐年代波特等。波特酒比静止不动葡萄酒口味更为浓厚,也更甜,酒精含量达到20度,因而常见大杯渐渐地品味,一般倒酒量也是3蛊司。

4.米酒

倒酒量是多少才算标准?

无论是荷兰的苏玳甜酒、澳大利亚的冰酒,還是法国的枯萄优选葡萄酒,都十分甜美浓稠,合适在餐后配搭甜品享受。米酒只必须一点便会令人意犹未尽,因而这类酒一般是用375ml的小瓶子装的。在饭店,一般2-3蛊司为标准倒酒量。

葡萄酒倒多少

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