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葡萄酒品鉴

长期储存葡萄酒有什么方法,怎么保存?

时间: 2020-06-24 14:27 浏览次数:
你是不是遇到过葡萄酒放长时间越来越不好喝的情况?这除开与葡萄酒自身是不是合适阵年有关系外,还很可能与你储存葡萄酒的方法相关。储存葡萄酒是一门大学问,当期视頻大家就

你是不是遇到过葡萄酒放长时间越来越不好喝的情况?这除开与葡萄酒自身是不是合适阵年有关系外,还很可能与你储存葡萄酒的方法相关。储存葡萄酒是一门大学问,当期视頻大家就来聊一聊长期性储存葡萄酒必须留意的好多个关键点:恒温、恒湿、避光、避震。

1.恒温

长期性储存葡萄酒时,务必将葡萄酒放到清凉和恒温的自然环境,最好储存温度为10-15℃,温度过低、过高或经常转变都不利葡萄酒的阵年。

2.控湿

储存自然环境的湿度维持在70%上下是最理想化的。适合的湿度能使软木塞维持潮湿,不由于干躁而委缩形变,进而避免过多气体进到瓶里加快葡萄酒空气氧化。一般的家用冰柜湿度很低,并且异味重和振动,因此葡萄酒并不宜长期性储放在电冰箱里。

3.避光

防止葡萄酒遭受强光照的直射,包含太阳和人工合成光,明显的阳光照射将会会加温葡萄酒,或者使葡萄酒造成让人不爽的味道。

4.避震

防止葡萄酒遭受振动。明显的振动将会会危害葡萄酒的可靠性,针对经历了长期性阵年的葡萄酒而言,还将会会振荡葡萄酒内的沉淀。

此外,在储存应用软木塞封瓶的葡萄酒时,要将葡萄酒侧放或放置,使软木塞与酒触碰,以维持软木塞的潮湿。如果是用螺旋式盖和夹层玻璃塞封瓶的葡萄酒,就不用放置啦。

葡萄酒保存, 葡萄酒储存

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