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葡萄酒品鉴

关于霞多丽葡萄酒你了解多少,有什么特点?

时间: 2020-05-26 11:24 浏览次数:
霞多丽葡萄酒的特点在于它生长的气侯,来源于寒冷地区的霞多丽含有淡淡的果园水果香,如鲜梨、青苹果、柑桔和一些矿物味儿;来源于溫暖地区的霞多丽展现出浓厚的亚热带水果味

霞多丽葡萄酒的特点在于它生长的气侯,来源于寒冷地区的霞多丽含有淡淡的果园水果香,如鲜梨、青苹果、柑桔和一些矿物味儿;来源于溫暖地区的霞多丽展现出浓厚的亚热带水果味、香料、桃子、烤苹果和甜瓜香气。

霞多丽是由霞多丽葡萄做成的白葡萄酒。它始于荷兰的勃艮第,如今它生长发育当今世界很多制酒的國家。这类葡萄被觉得是一种中性化的葡萄,其绝大多数特点来自于它的风土人情和酿酒过程中对葡萄的提炼出。

来源于勃艮第等严寒地区的霞多丽葡萄酒将具备轻中度酒质特点,含有浅浅的种植园新鲜水果,如新鮮梨、青平果、柑桔和一些矿物。来源于溫暖地区的霞多丽葡萄酒展现出浓厚的亚热带水果味、香辛料、水蜜桃、烤苹果和哈密瓜。

传统式上,霞多丽被觉得是一种气侯清凉的葡萄。因为它最开始产自荷兰勃艮第,那边的气温较为清凉;霞多丽有工作能力维持明显的酸值和浅浅的水果味。因而,它可以展现葡萄酒中的矿物质成份。夏布丽是旧大陆最受认同的霞多丽葡萄酒之一。殊不知,霞多丽葡萄酒也是为香槟酒生产制造的,在荷兰别的地区也是有栽种。

当霞多丽当今世界较溫暖的地区栽种时,这类酒的特点不一样。与来源于旧大陆的葡萄酒对比,它酒质丰腴,酒精浓度较高,显示信息的是更圆润、更完善的水果味。

清凉气侯的霞多丽能够 在荷兰、英国、维秘和塔斯马尼亚(加拿大)、西班牙北边、德国、法国、索诺马(加利福尼亚州)、俄勒冈州、纽约、纽约市和澳大利亚寻找。

溫暖气侯的霞多丽能够 在亨特谷(澳大利亚)、纳帕和南加州、南非、阿根廷和乌拉圭寻找。

霞多丽葡萄酒

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