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葡萄酒品鉴

过情人节送葡萄酒搭配什么好呢,怎么搭配?

时间: 2019-11-27 13:55 浏览次数:
葡萄酒与巧克力的完美组合三新世纪香思起泡酒配搭白巧克力干红葡萄酒葡萄酒配搭黑巧克力

眼见情人节还要来啦,是否在为选择礼品而觉得到头痛?情人节里送巧克力是十分适合的,假如欠缺巧克力,那也不算作过情人节。现如今的中国人全是无酒不欢的,仅仅送巧克力将会有点儿简单,何不配一瓶葡萄酒吧,过一个终身难忘的情人节。

情人节,葡萄酒与巧克力的完美组合,你想起了没有

三新世纪香思起泡酒配搭白巧克力

挑选一款用于配搭巧克力的葡萄酒实际上并不会太难。针对一些口味素雅的白巧克力、牛乳巧克力或巧克力水果派,能够挑选一些一样素雅以新鲜水果味儿主导的甜型白葡萄酒,例如阿斯蒂血竭起泡酒(Moscato D’ASTI):西班牙阿斯蒂三新世纪香思起泡酒等。假如巧克力派有一定的糖度,且有甜杏仁、覆盆子、荔技等新鲜的热带水果得话,能够配搭一款阿尔萨斯晚收琼瑶浆(Gewurztraminer Vendanges tardive);假如巧克力的糖度很高得话,能够配搭一款右岸的贵腐甜白,例如Sainte-Croix-du-Monde,或卢瓦河Chenin Blanc酿制的Vouvray甜白。

或许针对那类一些苦含有明显可乐果口感的纯黑巧克力而言,较經典的配搭应算荷兰南边Roussillon种植区的Banyuls甜红了。黑歌海娜产生了浓厚的新鲜水果味儿,融合甜、酸、单宁酸与黑巧克力超过了极致的均衡。或许除开甜红葡萄酒,西班牙的波特酒都是非常好的挑选,但是挑选清香型的波特,例如西班牙秘园红酒庄园 10年特酿血竭波特酒及其重型坦克红酒庄园 10年特酿波特波特酒全是非常好的經典挑选。

干红葡萄酒葡萄酒配搭黑巧克力

实际上黑巧克力还可以试着一些新鲜水果味儿浓厚橡木桶装的干红葡萄酒葡萄酒。或许人们不错挑选充足完善的年份酒,老藤的更强。这类浓厚的新鲜水果果浆,浅浅的香辛与农村土壤层的味儿与黑巧克力相辅相成,例如西班牙爱默红酒庄园南园·火烈鸟干红葡萄酒葡萄酒 2014 ,它是一款十分与众不同颇具自身个性化的葡萄酒。如今食用能够充足体会清香、矿物味;在特酿多年后,会提升许多特酿香味,矿物质味会一直维持,口味将更加醇正颇具风采。

合适配搭巧克力的葡萄酒也有许多,假如你要给你的女友觉得,何不好好地用心挑选一款葡萄酒,跟巧克力一起送出去,来到夜里的那时候,两个人坐着烂漫的灯光效果下,说着花言巧语,喝着葡萄酒,难道说我不心动吗?

 
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