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葡萄酒资讯
关于波尔多梅洛葡萄酒你了解多少?葡萄酒知识

关于波尔多梅洛葡萄酒你了解多少?葡萄酒知识

梅洛(Merlot)是法国波尔多最火爆的红葡萄品种,也是酿制红葡萄酒的传统式的栽培品种,同赤霞珠对比,香味和风味都不如赤霞珠浓厚,单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低,可是...
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白葡萄酒能陈年吗,什么白葡萄酒可以陈年?

白葡萄酒能陈年吗,什么白葡萄酒可以陈年?

一般来说,白葡萄酒合适在其年青时饮用,尤其是像长相思(SauvignonBlanc)、白皮诺(PinotBlanc)、灰皮诺(PinotGris)、慕斯卡德(Muscadet)等干白葡萄酒;但是一些白葡萄酒品种,尤其是...
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红葡萄酒陈年潜力关键大于哪些方面?

红葡萄酒陈年潜力关键大于哪些方面?

红葡萄酒陈年潜力关键大于哪些方面?(1)葡萄酒品种(2)酿造方法3)存储环境...
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意大利葡萄酒怎么挑选,怎么配餐?

意大利葡萄酒怎么挑选,怎么配餐?

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹...
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你知道吗葡萄酒对牙齿也是有好处的!

你知道吗葡萄酒对牙齿也是有好处的!

加拿大魁北克省拉瓦尔大学的科学研究工作人员从法国波尔多葡萄酒中获取了一种全名是“多酚”的物质,并科学研究它对各种各样牙周病症细菌的危害。結果发觉,“多酚”针对牙周...
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葡萄酒陈年之后会产生那些变化?葡萄酒知识

葡萄酒陈年之后会产生那些变化?葡萄酒知识

很多葡萄酒在阵年过程中发生了变化,造成了口味的差异,在未经陈年前单宁较重紧致有涩感,而历经陈年陈年之后葡萄酒发展出更复杂的香气与风味单宁更加柔和顺口。那麼,葡萄酒...
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