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葡萄酒资讯
购买葡萄酒时年份很重要吗,有什么影响?

购买葡萄酒时年份很重要吗,有什么影响?

购买葡萄酒,大家最关心的只不过4个层面:葡萄酒种植区、葡萄酒级别、制酒酒庄和葡萄酒的年份。种植区、级别和酒庄就好似知名品牌,决策了葡萄酒的质量,可是年份与葡萄酒又有...
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中餐怎么和红酒搭配,搭配的方法是什么?

中餐怎么和红酒搭配,搭配的方法是什么?

尽管中餐和西餐厅都能与红酒搭配,可是因为中餐设计风格多种多样、口感繁杂,只借助“红酒配红肉,白酒配白肉”的方式 显而易见是不好的。一般状况下,以便均衡中餐越吃越咸的...
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葡萄酒怎么配餐,与食物搭配的的原则是什么?

葡萄酒怎么配餐,与食物搭配的的原则是什么?

以前许多人为知名葡萄酒杂志期刊《葡萄酒观察家》(WineSpectator)做了一项科学研究,即用红葡萄酒搭配肥肉,用白葡萄酒用搭配红肉。机构科学研究试验的人坚信,要是充足重视食物...
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黑皮诺葡萄酒怎么与食物搭配,原则是什么?

黑皮诺葡萄酒怎么与食物搭配,原则是什么?

在诸多美酒当中,黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒能够说成最好是搭配食材的葡萄酒之一。尽管黑皮诺红提对生长发育自然环境十分苛刻,但培养取得成功的高品质黑皮诺通常能够酿制出质量...
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黑皮诺葡萄酒你了解多少,怎么挑选?

黑皮诺葡萄酒你了解多少,怎么挑选?

黑皮诺(PinotNoir)或许还比不上赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)那般时兴,但它正愈来愈遭受葡萄酒发烧友的普遍钟爱。如果你喜爱红葡萄酒,那麼就需要注意这类葡萄酒品种了...
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葡萄酒陈年会发生哪些变化,都有什么?

葡萄酒陈年会发生哪些变化,都有什么?

在葡萄酒的熟成和阵年过程中会产生许多 的变化,造成葡萄酒的成份发生改变。许多 转变是细微的,一些转变大家的感观压根认知不出来。但一些转变是能够被感观认知到的,这种转变...
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